Honningbakt torsk med sprøstekt bacon

Tilbehør: Kokt ris
Rens og strimle purre og paprika. Strimle rødkål. Del babymais og sukkererter og strimle chilien (ta bort frø). Bland alt sammen med ingefær. Smelt olje i en stor stekepanne eller wok. Stek på relativt høy varme ca 3 min og vend grønnsakene hele tiden. Smaksett med fiskesaus og honning. Varm fiskebollene enten sammen med grønnsakene eller i mikro. Serveres varmt.
1 ss honning, gjerne Akasiehonning
160 gr bacon i terninger
Legg torskefiletene på et stekebrett med skinnsiden opp. Pensle med honning (det kan være lurt å varme honningen litt hvis den er fast). Torsken bakes i ovnen på 200 grader i 12-15 min. Stek baconterningene sprø. Server med rotgrønnsaker og kokte poteter.

Honningbakte sommerrøtter

Porsjoner: 4
Honningen gir god smak og ekstra sødme til de bakte grønnsakene.
Sett ovnen på 225 grader. Skrell rotgrønnsakene og skjær dem i staver. Legg over i ildfast form, evt. langpanne og strø over urtebladene. Dryss over salt og hell over oljen blandet med honning.
Stek grønnsakene midt i ovnen til de har fått litt farge og er myke, ca 20 miutter.
Server med grillet kylling og yoghurt.