Birøkteren på Rolvsøy Delikatessene Oppskrifter Forhandlere Kontakt


Delikatessene


Et litt syrlig syltetøy smakssatt med fjellkvann. Passer ypperlig til vafler sammen med for eksempel creme fraiche.


Uttrekk fra løvetanblomsten. Smaken minner om honning, og passer godt til desserter, is og ost. Også fin som søtningsmiddel i urtete.


Deilig, friskt moltesyltetøy. Kort koketid gir et delikat syltetøy med mange hele bær.


Himmelsk søte drops laget av honning fra Rolvsøy. God lindring for sår hals, eller bare en ekstra luksus i hverdagen.



I riktig varme år kan biene hente nektar fra molteplantens blomster tidlig på sommeren. De gir en eksklusiv honning med fruktig smak og en anelse malt.


Midnattsolmodnede molter til ren nytelse eller dekor! Disse spesielt utvalgte moltene smaker fortreffelig sammen med et glass cognac.


Puré av gressløkstengel. Gir en deilig, frisk smak til salater, dressinger, pasta, supper, sauser eller dipp. Passer ypperlig til laks eller ørret. Finnes med og uten pinjekjerner.



En nydelig blanding av sommerblomster og arktisk himmel. Økologisk honning laget på nektar fra blant annet løvetann, kløver, blåbær og tyttebær, geitrams, storkenebb og fiol.